ブラックストロベリー
--- 紹介文ここから ---
摘みたてのフレッシュな苺を凍結真空乾燥（フリーズドライ）した後、FCOM製法（特許取得済）で味わい豊かなチョコレートを、じわりじわりと中心部まで染み込ませました。苺本来の素材が持つビタミンCも一粒につき約10ｍｇそのまま含まれています。一手間も二手間もかけて丁寧に作った魅惑の贅沢スイーツです。
--- ここまで ---
昨日、テレビで食べてた上原さくらさんは
「食感はチョコレート、だけと味はイチゴの方が強い」
と言ってました。
うーーん。おいしそう！！
摘みたてのイチゴならビタミンCもたっぷりだし、
チョコレートのカカオポリフェノールで活性酸素の除去もできるし、
そうそう、最近チョコはダイエットにも使われてますよね。
あまり甘いものは好きじゃないんですが、
これは久々に食べてみたいスイーツでした。
ちなみに、こちら「含浸技術」という技術が使われているとのこと。
その技術のおかげで、加熱したりせずに”複合化”できるために、元の食感や栄養を変えずに浸透させることができるのだとか・・・。
うむ、ちとムズカシイ・・・
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