脳の若返りにDHAとEPA

「あるある」や「ぴーかんバディ」で特集された食材やサプリって
その日のうちにネットで買いあさられますよねーー。

ちなみに今日はあるあるで「DHAとEPA」やってましたね。
脳の若返りのほか疲れ目にも効果ありなんだとか・・・。

DHAの場合は摂取するとまず最初に脳の不足部分を
補うらしいので、効率よく脳の若返りができそうですね。

DHAといえば青魚。
これはもうおなじみですが、そのなかでも効率的に取るには
「さば」がいいんですって。
さばはEPAも多く含まれていて、EPAというのはDHAが足りないときには
DHAに変身してくれるんだとか・・・。

焼き魚が一般的ですが、焼くときにも一工夫。
まずは皮の部分を上にして身の部分をこんがり焼いたら
ひっくり返して皮を焼きます。
こうすると、DHA（脂分）が流れ落ちずにしっかり摂れるんですって。


さばが嫌いな方は・・・
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DHA 約30日分