カルシウムをさらに効率よく摂取する方法

とみょ

2006年09月17日 19:39

先日、カルシウムと肌年齢の関係を書きました。
(見てない方はこちら

で、今日はそのカルシウムをさらに効率よく摂取する方法。


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前回の記事でも書いたとおり、
カルシウムと肌年齢って関係ないようで関係あるんですよね~。

カルシウムはあらゆる食材に含まれているにも関わらず
その吸収率はとっても低くて、
20~30%くらいしか吸収しないんですって。

だから効率よく摂取できるようにしなければなりません。

基本的なことは前回の記事を読んでくださいね。

で、今日は特に吸収力をアップさせる食材のご紹介。

それは、「きくらげ」

ビタミンDがたっぷりなんですって。
これを食べる前に天日に30分ほど干すと、さらにビタミンDが増えるそうです。

調理の前には天日干ししてくださいね。


私はあんまりきくらげは好きじゃないんですけど
旦那様が好きだから、これからは多めに使ってみようかな。
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