山菜ポリフェノールでデトックス

山菜のおいしい季節ですね。

山菜と言えば共通するのは、あの苦味。
灰汁（アク）をしっかりとらないと苦いんですよねぇ～。

でも、あの灰汁の中にはポリフェノールが含まれているんだそうです。

ポリフェノールは体の老廃物や、冬の間にたまった脂肪を
排出してくれるんですよ。

灰汁を取りすぎるとこのポリフェノールも少なくなってしまうので
灰汁を取りすぎずに食べるのがデトックスにはおすすめです。

おいしい季節ですので上手に食べてデトックスに利用したいですね。