オトナの女ヂカラ

カルシウム摂取と痛風予防？？？

ちょっと誤解を招く表現だったかもしれません。

カルシウムも摂取できて、痛風も予防できて、
動脈硬化も予防できて、高血圧も予防できる
食材の話です。

その食材とは「とろろ昆布」

前回カルシウムについての記事を書いたとき、
お酢と一緒に摂ると、吸収率がアップすると書きました。
（そのときの記事はこちら）

とろろ昆布は昆布を酢漬けしたものを圧縮し、その側面を
削ったものなんですって。
つまり食材自体に既にお酢が含まれてる！

削っているので細胞壁が壊れて、昆布の成分が流れ出して
吸収されやすい形になっているんだそうです。

カルシウムは牛乳の２～３倍あるとか・・・。
（牛乳ほど一度にたくさんは食べられませんけどね）



そして、痛風・・・

実はうちの旦那様は痛風予備軍

痛風によくないと言われているものを探していると
ほとんどの食材が食べられなくなってしまいます。

栄養価の高いものはほとんどダメなんですぅ～。
ま～、結局はバランスよく少しずつ多くの食材を食べろってことみたいですけど。


そこで、「とろろ昆布」

これが痛風の予防にもなるらしいのですよ。
ってことで、今後はお吸い物などにバンバン使っていきたいと思います。

スーパーで売り切れになる前に買いに行かなきゃっ