シークワーサーで糖尿病対策とダイエット

仮屋崎省吾（カーリー）さんといえば、
おねえチャラの華道家として知られていますが
以前は糖尿病で今よりも20kgも太っていたんだそうです。

その仮屋崎省吾さんが糖尿病対策のために
積極的に採るようにしているのがシークワーサー。

シークワーサーには効酸化物質の一種ノビレチンという成分があり
血糖値を下げる効果が期待されています。

彼はシークワーサーを使った料理を中心に
1年間で20kgも痩せたんだそうです。

私は知らなかったんですが、カーリーは
シークワーサーを使ったダイエットレシピ本を
出版されてるんですね。
⇒カーリーの美しく痩せるレシピ

仮屋崎省吾さんいわく、
ダイエットのポイントは3つのお取り寄せ食材
　・山原シークヮーサー
　・リュウゼツランのエキス
　・菊芋ティー

仮屋崎省吾さんが冷蔵庫に常備していると言う
赤い野菜のピクルスのレシピをご紹介します。

■材料
　・赤パプリカ　1/2個
　・にんじん　1/2本
　・たまねぎ　1/2個

　＜A＞
　・和風だし　小さじ１
　・昆布茶　大さじ1/2
　・水　1カップ
　・シークワーサー　１カップ
　・塩　少々
　・酢　大さじ3
　・はちみつ　大さじ1/2


■作り方

１．野菜を一口大に切り、レンジで2分加熱
　　（少し歯ごたえが残る程度）
２．鍋にAを入れてひと煮立ちさせる
３．瓶に野菜と２．を入れて冷蔵庫で1日置く

以上です。
簡単そうなので作ってみたいところですが
まずはシークワーサーを入手しなければ・・・（笑）